Печенье шоколадно-лимонное
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 24
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Мука 2,5-3 стакана
- маргарин сливочный 1 пачка (250 гр.)
- сахар 2 стакана
- яйца 4 шт.,
- какао 3-4 ст. ложки
- творог 700 гр.
- лимон 1 шт.
- крахмал 1 ст. ложка
- крупа манная 2 ст. ложки
- сода 1/2 чайной ложки
- уксус 1/2 чайной ложки
Полезный совет
Вместо лимона можно добавить мандарины (2 шт.) или 1 апельсин
Пошаговый рецепт Печенье шоколадно-лимонное
- - Одну пачку маргарина растопить.
- - Добавить 1 стакан сахара смешанный с 3-4 столовыми ложками какао.
- - 1/2 чайной ложки соды разгасить уксусом и добавить в тесто.
- - Добавить 2,5-3 стакана муки и замесить тесто.
- - Разделить на 2 равные части, укутать в пищевую пленку и поместить в морозильник пока не затвердеет.
- Тесто для лимонного коржа:
- - 1 лимон очистить от кожуры и семечек и перекрутить на мясорубке.
- - 700 грамм творога смешать с лимоном.
- - Добавить 4 желтка.
- - 2 столовые ложки манки и 1 столовую ложку крахмала.
- - Хорошо перемешать.
- - 4 белка взбить в густую пену с 1 стаканом сахара и частями ввести в творог.
- Готовим печенье для выпекания:
- Противень смазать жиром и присыпать мукой.
- Один шар теста натираем на крупной терке ровным слоем на противень.
- Сверху выкладываем ровным слоем творожное тесто, разравниваем мокрым ножом.
- Натираем на терке второй шар шоколадного теста ровным слоем.
- Помещаем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
- Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Немного остывшее печенье, порезать на ромбики или квадраты.
- Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
Следующий рецепт Миндальный бисквит с клубникой
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
